백세카레 매운맛 3큰술, 부침가루200g, 부추 1웅큼, 오징어 1/2마리, 양파1/2개, 홍고추1/2개, 물(종이컵 3컵), 식용유
레시피
1. 부추는 깨끗이 씻어내고 오징어는 손질 후 먹기 좋은 크기로 썰어주고 양파, 홍고추는 채썰어 줍니다.
2. 볼에 물, 부침가루, 카레가루를 넣고 뭉치지 않게 골고루 섞어줍니다.
3. 2.에 1의 오징어와 야채를 함께 넣고 골고루 섞어줍니다.
4. 후라이팬에 식용유를 두른 후 3의 반죽물을 붓고 노릇하게 구워줍니다.
* 카레가루는 부침개의 맛, 향, 색상을 더욱 좋게합니다.
*이 레시피는 오뚜기 카레에서 제공한 레시피입니다.
대신 많이 넣으면 안돼요!!
생선튀김에도 또 닭튀김에는 필수이구여.