동원연어 오리지날 1캔, 부추 5줄, 밀가루 1/2컵, 빵가루 1컵, 달걀1개
레시피
1. 동원연어는 체에 받쳐 물기를 제거한다.
TIP: 연어의 물기를 완전히 없애야 모양이 잘 잡혀요.
2. 부추는 먹기 좋은 길이로 썬다.
3. 달걀은 멍울 없이 풀어준 후 부추와 연어, 밀가루를 넣고 범벅 해 준다.
4. ③의 연어에 빵가루를 묻혀 180도의 기름에서 노릇하게 튀기듯 구워낸다.
5. 식힘망에서 한 김 식힌다.
6. 식힌 연어크로켓을 그릇에 담으면 완성!
*이 레시피는 동원F&B에서 제공한 레시피입니다.
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