만들기

레시피

​1. 물(2컵)+소금(1작은술)을 끓인다. 

   브로콜리는 줄기의 껍질을 제거한 후 송이와 줄기 모두 사방 2cm 크기로 썬다. 

2. 동원연어S는 체에 밭쳐 국물을 뺀 다음 사방 2cm 크기로 썬다. 

3. 볼에 달걀을 잘 푼다. ①의 끓는 물에 브로콜리를 넣고 1분간 데친 후에 밭쳐 

   찬물에 헹궈 그대로 물기를 뺀다. 

4. 깊은 팬에 달궈 식용유를 두르고 ③의 달걀물을 넣어 중간 불에서 30초간 

   그대로 둔 후 젓가락으로 저어가며 30초간 더 익힌 뒤 접시에 덜어 둔다. 

5. 팬을 닦아 다시 달군 후 고추기름을 두르고 연어, 브로콜리, ④의 달걀, 소금, 

   후춧가루를 넣어 중간 불에서 1분 30초간 볶는다. 

*이 레시피는 동원F&B에서 제공한 레시피입니다.