돈가스 2장(300g), 식용유 4큰술, 어린잎 채소 1줌(20g, 생략 가능)
소스 만들기
1. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진마늘과 채 썬 양파를 넣어
중약불에서 1분간 볶는다.
2. 나머지 재료를 넣고 센 불에서 바글바글 끓어오르면 2분 30초~3분간 끓인다.
소스 활용 Tip.
고기요리나 바삭한 돈가스에 와인향이 가득한 소스를 곁들여보세요.
소스를 한 번 끓여 알코올은 날라가고 은은한 향은 남아
고급스러운 맛을 느낄 수 있답니다.
*이 레시피는 오뚜기에서 제공한 레시피입니다.
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