[만드는 방법]

재료- 양송이버섯2-3개,돼지고기조금,쪽파2뿌리,홍고추1개,튀김기름조금,통마늘2개

고기양념-청주1/2큰술,후춧가루,소금약간,녹말가루1큰술

소스재료-육수1컵,식초2큰술,진간장1작은술,소금,녹말가루1큰술

 1. 고기는 위양 고기양념재료를 참고해 조물조물 양념한뒤 기름에 튀겨둔다.

 2. 쪽파와 홍고수는 길쭉하게 썰어두고 양송이도 어슷썰어둔다.

 3. 후라이팬에 기름을 살짝두르고 통마늘과 양송이를 먼저넣고 볶다가 고추와 쪽파를 넣어볶는다.

 4. 3의것을 불을 잠시 내린뒤.. 볼에 육수를 넣고 소스양념을 한뒤 볶아놓은 야채에 부어주고

    녹말물을 만들어 섞어 소스를 끓인다.

 5. 접시에 튀겨놓은 고기를 얹고 만들어놓은 소스를 끼얹는다.