주재료: 닭 한마리, 묵은김치 1/4포기, 감자 1개, 양파 1개, 대파 1/2개, 떡볶이 떡 10개, 소금 약간, 참깨 약간 [양념재료]고추장 2t, 고춧가루 3t, 산사춘 2잔, 올리고당 1t, 참기름 0.5t,간장 1t, 다진 마늘 2t, 매실 1t(없으면 생략)

 집에서는 요리는 아예 안하는편이지만 캠핑가서는 가족들을 위해 종종 요리를 하는편인데요...

 그중에서 가족 모두가 동의하에 맛있다고한 요리를 준비해봤네요.

닭고기에 감자랑 묵은지 그리고 떡볶이떡까지 넣어 매콤한게 먹을면 먹을수록 끝내주져

묵은지 닭떡볶음탕 소개해드릴께요...



닭은 30분간 물에 담가서 냄새를 제거해주세요. (우유나 쌀뜨물에 담가도 좋습니다.)

저는 캠핑가서 간단하게 요리하기위해 미리 집에서 물에 담가 냄새를 제거했답니당ㅋ



묵은지 닭볶음탕에 사용할 묵은 김치는 내용물을 씻어 준비해주세요.

김치 내용물이 많으면 김치맛이 강해서 김치찌개가 될 수 있어요. ^^



묵은지 닭볶음탕에 들어갈 감자와 양파도 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요.



떡볶이 떡도 물에 씻은 후 담궈 준비하세요.



묵은지 닭볶음탕을 만들기 위해 닭은 1차로 한번 삶아서 기름과 냄새를 제거해서 사용하시고

감자, 묵은 김치와 함께 팬에 담습니다. 그리고 물 2컵을 넣어주세요.



그리고 묵은지 닭볶음탕 양념을 모두 섞어 주시면 됩니다.

양념장은 집에서 위재료대로 만들어가시면 한결 좋답니다..



묵은지 닭볶음탕 양념을 고루 올려주시고 끓여주세요.



보글보글 끓이다가 감자가 익을 무렵에 떡볶이 떡과 양파를 넣어주시면 됩니다.



맛있는 매콤한 묵은지 닭볶음탕이 완성되었습니다.



닭냄새도 나지 않고 담백한 맛과 김치의 칼칼함이 있는 묵은지닭볶음탕



잘 익은 떡볶이 떡에 묵은김치를 감아서 한 입 먹으면

정말 그 맛이 환상이죠.

 양념이 닭고기에 골고루 배여서 그 맛이 환상이었네요.

캠핑가서 알코올 섭취할때 같이 곁들이면 금상첨화겠져ㅋ