주재료: 돼지고기 안심,메추리알 20알,간장 3컵

부재료: 중백당 4컵, 파한뿌리,마늘6쪽,고추2개,통후추10알,참기름1컵,생강조금

팁: 돼지고기 냄새 없게 하는데 청량고추 2개면 끝, 대파도 뿌리를 씻어서 뿌리째 넣어 보세요, 맛이 다릅니다. 국물에 밥 비벼먹고요.

여름에 더워서 밑 반찬으로 돼지고기 간장 조림했어요. 메추리알도넣고 청량고추 넣고 간장에 조려서 두고 두고 반찬 으로 냉장 보관해서 먹을려고요. 더울때 간장으로 조림해서 먹으면 됩니다.

                                   ^^     돼지고기  간장 조림    ^^

                   돼지고기 안심 부위를 구입해서  한장찍고

                    돼지고기를  먹기좋은 크기로 자르고 칼집넣고

                    간장조림해서  덩어리 빼내서 식히는 중에  한접시

                간장조림 식혀서  작게 먹기좋게 찢어놓는중  한컷

                                      유리접시에  한접시  담고