감자채깻잎부침개

BY 엄마마음 조회 : 2,133

주재료: 감자 2개

부재료: 깻잎 적당량, 양파 1개, 밀가루, 물, 식용유, 달걀

팁: 밀가루는 최대한 적게 넣어 많이 묻지 않도록 한다

집에 정말로 재료가 없을때는 몸에 좋은 부침개도 참 좋을것 같아요
더불어 어른도 간식을 먹을수 있겠죠??

 

감자는 껍질을 벗기고, 채를 썬다

깻잎도 채를 썰고, 양파도 채를 썬다

큰볼에 담고 밀가루를 조금씩 넣어가며 반죽한다

달걀도 하나 터뜨려 넣는다

팬에 기름 두르고 얇게 펼쳐 노릇하게 굽는다


 

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  • 개망초
    깻잎향 솔솔~아주 맛있겠어요