주재료: 카레, 밀가루, 이스트

부재료: 부추, 다진고기, 양파, 각종양념

팁: 반죽은 최소 반나절은 발효시킵니다 그래야 쪘을때 잘 부풀어요
왕만두가 아닌 얇게 밀어서 그냥 만두를 만드셔도 좋아요

만두를 참 좋아하는데 요즘 카레가 몸에 좋다고 많이들 드시는데
반죽에 카레가루를 넣어 보았어요
카레향도 강하지 않고 은은하게 나면서 만두소에 들어있는 돼지고기의 비린맛도 없애주고 맛 좋은것 같아요

밀가루에 이스트와 소금, 카레가루를 넣어 고루 반죽한다음

볼에 담아 랩을 씌우고 반나절 발효시킵니다

부추는 다지고, 돼지고기 넣고 양념하여 만두소를 만듭니다

반죽을 적당히 덜어서 밀대로 민다음 만두소를 넣고 동그랗게 만듭니다

김오른 찜기에 담고 약불에서 20~25분정도 찝니다