주재료: 메밀국수

부재료: 신김치

팁: 국수를 삶을때 어느정도 삶아야 할지 잘 모를 경우엔
벽에 던져서 잘 붙으면 잘 삶긴 걸로 생각하시면 된답니다.

메밀국수의 쫄깃함과 신김치의 새콤달콤함이 어우러져 보기만 해도 군침이 돌지요.
아이들도 잘 먹어 한끼 식사로도 충분합니다.
엄마의 정성과 손맛이 들어간 김치비빔메밀국수~
먹어도 먹어도 질리지 않는 맛이랍니다.

메밀국수는 삶아서 찬물에 씻어 물기를 뺍니다.

신김치는 잘게 썰어 참기름, 깨소금, 설탕을 약간 넣고 양념을 합니다.

삶아진 국수에 고추장을 약간 넣고 비빈후

양념된 신김치도 함께 넣고 간을 맞추면 됩니다.