주재료: 옥수수식빵믹스

부재료: 잣, 우유,계란

팁: 반죽을 할때 이스트를 넣고 1.2차 발효를 시키면서
충분히 반죽을 해야 부드러운 빵이 나온답니다.

아이들이 엄마가 만들어 주는 간식에 길들여져서
저도 좀더 다양한 간식을 생각하게 되요.
이젠 식빵도 집에서 만들어 봤어요.
잣을 넣었더니 더 고소한 맛이 나고
겉은 바싹하고 안은 촉촉해서 먹기에 좋네요.
다음엔 다른 식빵도 시도해 보려구요^^

요즘 시중에서 판매하는 옥수수식빵 믹스를 이용해서

만들면 보다 손쉽게 만들수 있답니다.

먼저, 옥수수식빵 믹스에 계란하나와 우유, 이스트를 넣고 반죽을 해서

1, 2차 발효를 시킵니다.

2차 발효까지 끝낸 반죽에  잣을 넣고 다시 한번 반죽을 한후

식빵 틀에 넣고 오븐에 25분 정도 구우면 됩니다.