주재료: 돼지고기(등심), 감자, 치즈, 양송이버섯, 양파, 돈까스소스, 케첩, 밀가루, 계란, 빵가루, 청주, 후추 (곁들이는 채소들은 생략할께요~)

부재료: ..

팁: 돼지고기 사이에 치즈를 넣어주면 아이들이 더 좋아한답니다. ^^

아이들 유독 돈까스 참 좋아하잖아요~
매일 먹으러 나갈수도 없고.. ^^
그래서 전 집에서 이렇게 자주 만들어 주곤 한답니다.

친정 부모님께서 농사를 지으세요~
추석에 직접 재배하신 감자를 넉넉히 가져왔거든요?
부모님이 주신 싱싱한 감자도 튀겨서 너무너무 맛있게 먹었답니다..^^
우리 딸아이는 제가 해준 돈가스가 제일 맛있다고 해요~~ ^^

엄마가 직접 만들어준 돈가스..
근사한 레스토랑에 솜씨 좋은 주방장이 만든 돈가스보다 훨씬 맛있겠죠?
정성과 사랑이 양념으로 더 들어갔으니까요.. ^^

 

▶ 이렇게 만들어 보세요~


감자는 껍질채 깨끗히 씻어 통으로 큼직큼직하게 썰어 찬물에 담궈 전분을 제거한 후 키친타올에 올려 물기를 제거해 줍니다.



돼지고기는 등심으로 2장 준비하고 칼로 두드려 살을 부드럽게 한 후 후추, 청주를 넣어 비린내를 제거해 주세요~
고기 사이에 슬라이스 치즈를 두장 넣어 샌드위치로 만들어 주세요~



밀가루-계란-빵가루 순으로 바르고 꼭 꼭 눌러 고정시켜 주세요~



감자와 고기를 노릇노릇 튀긴 후 키친타올에 올려 기름을 제거해 주세요~



양송이는 어슷하게 쓸고, 양파도 2등분 후 잘게 채 썰어 준비해 주세요~



후라이팬에 올리브유를 두른후 양송이와 양파를 살짝 볶은 후 돈가스 소스와 케첩을 넣어 보글 끓여 주세요~



접시에 준비된 채소를 올리고 감자와 돈가스도 올린 후 준비된 소스를 돈가스위에 뿌려 주세요~





냉장고 속에 든 야채들을 듬뿍 올려 같이 먹으면 맛있겠죠? ^^



밥은 한 입에 들어갈수 있도록 동그랗게 만들어 봤어요~
소금, 참기름, 통깨를 넣어 간해 주었답니다.



아이들 한입에먹기 좋게 썰어 주세요~