주재료: 수수와 팥..찹쌀..쌀가루...

부재료: 카스테라

팁: .

10살까지 수수팥경단을 해주면 좋다고 해서 지금까지 그렇게 해오고 있는데 1년에 두번 하는거라서 할때마다 맛이 틀리네요..^^;;;; 한번은 싱겁고 한번은 수수팥이 거칠고....
이번해에는 그래도 맛이랑 모양도 이쁘게 잘했는데 아직도 수수팥 고물을 부드럽게 못하는게 흠이네요......

해마다 아이들 생일날 해주는 수수팥떡입니다..^^

할때마다 간이 싱거워서 올해는 소금을 조금더 사용했었죠...이번달 둘째의 3돌 생일이네요....

팥을 잘 쌂아서 으깨는 중입니다.....

팥고물을 잘 만들어 놓았으면 카스테라를 체에 내려놓아요..

그리고 잘 반죽되어진 경단들을 이제는 팔팔 끓는 물에  담궈요..올라오면 바로 건지죠..

올라온 경단은 바로 수수팥 고물에 굴려서 입히고...

카스테라고물에도 굴려서 입혀주세요..

^^ 짜잔 완성...  맛나보이세요??