주재료: 또띠아 : 밀가루 2컵, 물 반컵, 올리브유 1작은술, 달걀 노른자 1개, 소금
텐더치킨(닭가슴살), 키위드레싱, 각종 야채, 키위
부재료: 키위드레싱...키위 1개, 파인애플 통조림 링2개, 양파1/4개, 마요네즈3큰술, 설탕 1큰술, 레몬즙1큰술
팁: 또띠아는 대형할인마트 등에서 구입하실 수 있지만 파는 것은 쇼트닝으로 만들기 때문에
집에서 올리브유로 만드시는 게 좋아요.
한번 만들어서 한장씩 랩에 싸서 냉동고에 넣어놨다가 그때 그때 한장씩 꺼내 렌지에 살짝 돌려 쓰면 되기 때문에 아이들 간식이나 바쁜 아침 식사대용으로 좋답니다.
아이들 간식거리 신경쓰이죠?
그렇다고 아무거나 막 먹일 순 없잖아요.
또띠아도 올리브유를 써서 착하게(?) 만들고, 야채와 과일을 넣어서 영양균형도 맞춰줬답니다.
그리고 야외나갈 때도 간단하게 싸갈 수 있어서 좋아요.
※ 키위드레싱 ※
1. 키위, 파인애플, 양파, 마요네즈를 넣고 갈아줍니다.
(매운 맛이 싫으신분은 양파를 빼주세요.
그래도 양파를 넣어주셔야 마요네즈의 비린맛(?)을 없애줄 수 있답니다.)
2. 간을 보면서 설탕과 레몬즙을 입맛에 맞게 넣어주세요.
(묽은 드레싱을 좋아하시는 분은 파인애플 통조림 액을 1~2큰술 넣어주시면 됩니다.)
※ 또띠아 & 트위스터 ※
1. 또띠아 재료를 반죽한 후 냉장고에서 30분정도 숙성시킵니다.
2. 밀대로 얇고 넙적하게 밀어 오븐에서 구워주세요.
오븐이 없으면 기름은 두르지 않은 팬에 구워주세요.
3. 채소들은 씻어서 먹기좋게 썰어놓습니다.
4. 또띠아 위에 물기를 뺀 채소를 올리고 키위드레싱을 뿌려주고,
5. 키위의 동그란 모양을 살려 썰어 올립니다.
6. 텐더치킨(닭가슴살을 튀긴 것)을 올리고 또띠아를 잘 말아줍니다.