주재료: 개조개,피망,치즈,카레,생크림,양파

부재료: 양배추등 샐러드재료,거봉,브로콜리(데크레이션용),후추

팁: 카레를 적당히 넣어주면 치즈와 함께 녹아 색다른 맛이 난답니다...

요즘 카레가 좋다는 말이 나와서 아이를 위해 영양간식으로 카레를 넣은
카레치즈조개구이를 만들어 아이에게 먹였더니 넘 좋아했다.

위에 사진에서 보여진 것처럼 재료준비를 하자

[준비물하나]

카레, 개조개, 양파, 피망, 브로콜리, 피자치즈, 생크림
거봉(데크레이션용), 샐러드(양배추등)

[요리과정]

1. 개조개의 껍질과 조개살을 분리한다..
2. 껍질은 담는 그릇으로 사용할거니 깨끗히 닦아놓고
조개살은 먹기좋게 자른다.
3. 피망과 양파는 잘게 썬다
4. 위에 준비가 다되면 후라이팬에 생크림을 넣고 야채와 개조개살을 볶는다
5. 어느정도 볶아지면 후추를 넣고 그릇에 담아놓자
6. 준비된 개조개껍질에 위에 개조개살을 담아 그위에 카레를 뿌려주고
피자치즈를 올려준다
7. 오븐에 2분정도 구우면 먹기좋게 된다.
8. 구워진 조개구이는 이쁜그릇에 담아져있는 샐러드 위에 이쁘게 올려놓는다.
9. 보기좋은 떡이 먹기도 좋다는 옛속담처럼 이쁘게 거봉과 브로콜리로 데크레이션한다.
10.아이와 함께 맛있게 먹는다...ㅎㅎㅎ

조개구이의 달콤하고 부드러운맛과 샐러드와 브로콜리를 함께 곁들여 먹으니 상큼하고 맛이
깔끔하고 좋을거에요^^