주재료: (지름 5cm 크기 10~12개 분량)

바나나 중간 크기 2개...........버터 100g

황설탕 100g............달걀 2개 (55~57g 정도)

박력분 250g ........베이킹파우더 2작은술......베이킹소다 ½작은술

우유 60g......호두(피칸) 50g......슬라이스아몬드 30g

부재료: 부재료 없슴

팁: 호두나 피칸(견과류 종류)는 귀찮아도
살짝 팬에 볶아서 사용하시면 그 맛이 두배로 고소하답니당~~~~

시커멓게 변해가는 바나나를 구제할꼄
이렇게 머핀으로 만들어 먹으니
아이들 간식으로 정말 좋아요^^

 

  재         료  (지름 5cm 크기 10~12개 분량)   바나나 중간 크기 2개...........버터 100g   황설탕 100g............달걀 2개 (55~57g 정도)   박력분 250g ........베이킹파우더 2작은술......베이킹소다 ½작은술   우유 60g......호두(피칸) 50g......슬라이스아몬드 30g     ★미리준비하기★   ①호두(피칸)와 슬라이스아몬드는 후라이팬에 살짝 볶아서 준비   ②가루류는 미리 체쳐두기   ③머핀틀에 유산지 끼워 놓기

1. 바나나는 동그랗게 썰어서 포크로 으깨어 놓아주세요   2. 실온에 두어 부드러워진 버터를 볼에 담고 황설탕을 2~3회 나눠 넣어주면서 핸드믹스나 거품기로 잘 섞어주세요   3. 미리 풀어놓은 달걀도 2~3회 나누어 넣으면서 핸드믹서나 거품기로 잘 섞어줍니다   4. 미리 체에 내린 가루류(박력분, 베이킹파우더, 베이킹소다) ⅓을 넣고 먼저 섞어준다음

5. 우유도 ⅓만넣고 나머지 박력분과 우유를 번갈아 넣어 주면서 주걱으로 잘 섞어주세요 날가루가 보이지 않을정도로만~~   6~7. 마지막으로 호두(피칸)와 슬라이스 아몬드와 으깨어논 바나나를 넣고 잘 섞어준다음   8.  수저나 짤주머니에 반죽을 담아 틀에 80%정도만 담고 미리 예열된 오븐 170도에서 30분정도 구워주세요   중간 중간 살펴보시고 색깔이 진하게 나오면 쿠킹호일로 살짝 덮어주시구요~~~  

 

 

 낱개 포장해서 하루 정도 지난 뒤 먹음  촉촉하니 더 맛있답니다

 

 

 

 

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