주재료: 달걀3개, 박력쌀가루300g, 코코넛가루95g, 베이킹파우더5g, 우유160g, 버터150g, 설탕180g

부재료: ...^ ^

팁: (원래는 박력분인데, 저는 박력쌀가루로, 설탕을 슈가파우더로 대신했어요..)
쌀가루도 해도 넘 맛나답니다...^ ^

일요일 새벽일찍 만든거예요......
간만에 일찍 자서인지 새벽에 일찍 깨이더라구요....
ㅎㅎㅎㅎ 그리하여~~~~~
제가 없는동안 울신랑이랑 두 개구쟁이들이 먹을 간식을 만들었어요.
제가 고등학교1학년때부터 만나서 하는 아주오래된 모임에 가거든요..
괜찮은 모임이죠?
이제는 다들 아이들도 있고............
아니지 ,아직 시집안간 독신(자칭)이 둘이나 있다는.....^ ^;;
쉽고, 양많은 레시피를 찾다가 "별사탕"님의 레시피를 보는순간
"심봤다..."를 외치면서리~~~~ㅎㅎㅎㅎ

우선 실온의 버터를 잘 풀어주세요...

설탕을 2-3번에 나누어서 넣으시고..... 잘 섞어주세요...

저는 슈가파우더로 했답니다...ㅎㅎㅎ

달걀을 1개씩 넣으면서 섞어주세요.

1번 체친 박력쌀가루랑 베이킹파우더를 넣으세요....

박력분으로 하실경우는 2번 체쳐주세요...

약 80%정도 섞였을때 우유넣고 살짝이 섞어주세요....

ㅎㅎㅎㅎ

마지막으로 코코넛가루를 넣고 반죽을 완성하세요....

그런다음, 짤주머니에 넣고 머핀틀에 담으시면 된답니다....

저는 반죽을 둘로 나누어서 하나는 그냥굽고.....

다른 하나는 그린-티를 넣어서 색을 좀 주었어요....

아래사진

180도로 예열된 오븐에서 15분정도 구워서 나온 이쁜이(?)들이랍니다.....

ㅎㅎㅎㅎㅎ

머핀 윗부분이 약간은 수줍은듯......

이쁘게 나왔어요.....^ ^