주재료: 초코칩 210그램,호두 150그램
부재료: 박력분, 강력분, 계란, 설탕, 버터,
팁: 계량만 잘 해서 만드시면 똑 같은 맛이 날거예요
쿠키 중에서 초코칩 쿠키를 제일로 좋아하는 우리 아이들 때문에
대량으로 많이 만들어 선물도 주고 들고 다니면서 간식으로 먹으라고
만들었답니다
조금은 특별한 초코칩 쿠키랍니다
우리 애들이 많이 좋아하는 초코칩 쿠키
많이 달지도 않으면서 바삭바삭 맛있는 초코칩 쿠키랍니다
재료는요
버터 270그램, 설탕 210그램, 소금 2그램, 계란 2개, BS 8그램, 박력분 200그램
강력분 200그램, 초코칩 210그램, 호두 150그램
실온 버터 충분히 풀어 주시구요
버터가 부드러운 상태가 되면 설탕과 소금 나누어 넣고 섞어주세요
계란도 넣고 분리되지 않게 섞어주시구요
체친 가루류도 넣고 자르듯이 섞어 줍니다
청콩가루 쿠키에 있는 사진을 가져와서 밀가루 색이 좀 다르지요 ㅎㅎ
초코칩과 호두를 볶아 잘게 썰어 넣어주시고(호두는 전처리를 하거나 볶아서 사용하시면
훨씬 고소해요) 섞어주세요
25그램씩 분할하여 동글 납작하게 만들어 간격을 두고 팬닝을 하세요
너무 가깝게 팬닝하시면 서로가 너무 친해져서 한덩어리 쿠키 된답니다
수저로 떠서 팬닝하셔도 되는데요 이렇게 모양 잡아 구우시면 선물할때 훨씬
고급스러워 보여요
190도로 예열된 오븐상단에 팬 두장 겹쳐 16분 정도 구워 주시면 된답니다
보이시죠
충분한 간격을 두고 팬닝을 했는데 다 구워졌을때 거의 붙을랑 말랑~~~
식힘망에 올려 충분히 식혀주세요
가까이에서 찍으니 빵같다 ㅋㅋ
충분히 식혔으면 밀폐용기에 담아서 보관 하거나 하나씩 비닐봉지에 담아
선물하면 좋아요
우리 집애들은 포장해두면 더 잘 먹기때문에 늘 포장을 해 둔답니다
포장해두면 학원갈때 한두개씩 들고 가기때문에 더 좋은거 같아요