주재료: 백앙금1kg, 계란노른자2개, 물엿2TS, 우유2TS , 땅콩분태조금

부재료: 백련초가루+단호박가루+황치즈가루+코코아가루 각각 1과1/2ts

팁: 오븐팬에 앙금을 다 짠후에는 윗부분을 손끝으로 살짝 눌러주세요~~~^ ^
그렇게하면 그 부분이 타는걸 방지할수 있답니다...^ ^

아까 저녁 8시쯤부터 아이들이 "쿠키.....쿠키"하길래...
제일 무난한 상투과자을 만들었어요...
처음에는 그냥 백앙금으로만 만들려고 했었는데..............
또 다시 치솟아오르는 실험정신(?)으로 말미암아..
ㅎㅎㅎㅎ
저만 고생 했다는...
ㅠㅠㅠㅠㅠ

그래도 맛나게 먹어주는 울빵돌이들 덕에 계속 만든다지요~~~^ ^

제일 먼저 백앙금을 잘 풀어주세요.

물엿을 넣고 잘 섞어주시구요.

인제는..... 계란 노른자를 넣어주세요.

마지막으로 우유를 넣어서 반죽의 질기를 맞추세요.

우유의 양은 절대적인것이 아니므로 각자 질기를 봐가면서 가감하시면 된답니다.

저는 땅콩분태도 넣었답니다....

땅콩분태를 넣으시면 더 고소해요.....

반죽이 완성이 되었으면 4등분으로 나누세요.

각각의 가루들을 넣어서 색을 낸후 짤주머니에 담아서 팬에다 짜주심되요....

이건 백련초가루~~~~~~

이건 단호박가루~~~~~

이건 황치즈가루~~~~~

이건 코코아가루~~~~

180도로 예열된 오븐에서 15분정도 구워주세요.....