주재료: 양배추, 숙주, 오뎅, 오징어,칵테일새우, 청,홍피망, 돼지고기, 목이버섯, 당근, 대파, 생면

부재료: 간장, 설탕, 굴소스

팁: 기름에 파와 양파를 볶아 향기를 내주는것이 포인트입니다

여러가지 재료들이 굴소스와 간장과 조화를 이뤄 집에서 중국요리를 먹는 기분을 낼 수 있을 것입니다. 온갖 영양소의 다양한 식재료를 이용해서 아이들의 영양간식에 가장 요리를 만들었습니다

 # 조리법 #

1. 야채와 고기, 해산물을 적당한 크기로 준비합니다.

2. 생면을 끓는물에 익힌 후, 얼음물에 담가 식힙니다.

3. 팬에 기름을 두르고 파를 넣어 기름에 파향이 베이도록 합니다.

4. 기름에 파향이 우려지면 먼저 돼지고기, 오징어를 넣어 볶습니다.

5.육류가 볶아지면 나머지 야채를 넣어 쎈불에서 함께 볶아줍니다.

6.,육류,야채가 75%정도 익혀지면 차갑게 식혀둔 면을 건져 함께 볶아줍니다.

7. 면을 넣고 센불에 힘껏볶아주다가 준비해둔 굴소스, 간장, 조미료를 넣고

 마지막으로 소금, 설탕으로 간을 한 후 불향이 나도록 힘껏 볶아주면 아이들의 영야간식으로 너무 좋은 중화볶은면이 완성됩니다.