주재료: 재료: 박력분250g,버터 80g,설탕 3술(또는 슈가파우더),베이킹파우더 7.5g

계란 1개,우유 60g,소금1.5g

부재료: 각종 쨈들

팁: 따뜻할때 딸기쨈이나 버터 발라 드세요~^^

허니버터를 발라 먹어도 너무나 맛나 답니다.

1 박력분과 베이킹 파우더는 두어번 체에 쳐서 둡니다

2 버터는 깍둑썰어 체친 가루에 넣고 주걱으로 썰듯이 반죽해주세요

비스켓은 버터를 크림상태로 하지 않아요 냉장실에서 꺼내어 그대로 쓰세요

3 계란 1개를 멍울 없이 풀어주세요

4 버터가루 반죽에 계란 우유 (소금넣어 3번에 나눠 섞어주세요)설탕을 넣고 주걱으로 반죽해주세요

손으로 반죽하면 버터가 녹아요 손으로 하지 마세요

5 반죽을 손으로 뚝뚝떼어 팬에 올려 비닐 덮어 20~30분 두세요

6 발효가 끝나면 반죽 윗면에 계란이나 우유를 바르고

오븐에서 200도에서 15~20분 구워 주세요

전 밑면이 탈까봐 호일을 두장 깔았어요 호일위에 기름이나 버터 바르세요

그럴싸한 비스켓이 탄생했습니다.