주재료: 쇠고기 100g, 우동면 1봉, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 부추 1/4단, 적채 약간

부재료: 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름, 후추 약간씩

팁: 부추는 마지막에 넣어야 색과 향과 맛이 살아있어요.

고기는 좋아하지만 야채를 별로 먹지 않는 아이들에게 해주면 좋을 볶음우동이에요.
평소 아이들이 잘 먹지 않는 야채들을 듬뿍 넣어 만들어주시면 편식예방에도 좋답니다.

1. 길게 채썬 쇠고기에 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름, 후추, 다진마늘 약간씩 넣고

밑간을 해놓습니다.

2. 야채들은 가늘게 채썰어놓습니다.

3. 달군 후라이팬에 재운 쇠고기를 볶다가

4. 어느정도 익으면 부추를 제외한 나머지 야채들을 넣고 볶아주세요.

5. 야채까지 익으면 우동면을 넣고 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술를 더 넣고(혹은 굴소스 1큰술만 더 넣고) 마저 볶아줍니다.

6. 재료들에 양념이 어느정도 배고 익었으면 마지막으로 부추를 넣고 좀더 볶다가 마무리합니다.