주재료: 떡볶이떡 1팩
부재료: 양파 작은 거 1개, 청*홍 피망 1/2개씩, 포도씨유 약간
케찹굴소스 - 케찹 2큰술, 굴소스 2큰술, 요리당 2큰술,
설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 청주 2큰술, 물 4큰술,
참기름 1큰술, 후추가루 약간
팁: 떡볶이떡의 크기는 각자 적당하게 자르면 되요.
그리고, 피망이 들어가서 맛이 깔끔하답니다.
영양면에서도 피망, 양파가 있어서 좋구요. 떡볶이를 조금 색다르게 만들어보세요~
아이들 좋아하는것 중의 하나가 떡볶이라지요?
우리 아이들은 매운 것을 잘 못 먹어요.
그래서 생각한 것이 안 매운 떡볶이를 만들어주자였는데, 궁중떡볶이보다는 조금 색다르게
만들어 보았어요. 바로 케찹굴소스로 만든 떡볶이였지요.
만들어줬더니, 두 녀석이 떡볶이떡 1팩을 다 먹어치우네요^^
아이들에게 "엄마가 만들어 준 음식이 제일 맛있어요~ " 라는 말을 들었답니다.
<만드는 법>
1.떡볶이떡을 한 입 크기로 잘라주세요. 전 3등분하니까 알맞더라구요.
2.양파는 채썰고, 청*홍피망은 네모지게 썰어주세요.
포도씨유를 두른 팬에 야채를 넣고 살짝 볶아주세요.
3.오목한 팬에 케찹굴소스재료를 분량대로 담아서 바글바글 끓여주세요.
4.바글바글 끓고 있는 소스에 썰어 놓은 떡볶이떡이랑 볶은 야채를 넣어서
잘 버무려주세요. 약간 졸여주는 정도로 버무려주면 된답니다.
5.넙적하고 큰 접시에 담아서 맛있게 냠냠~ 드세용~~~~~
참, 검은깨를 뿌려주면 더 먹음직스럽지요.