주재료: 무, 젖갈3, 타가토스2봉, 소금2/3, 고추가루1/3~반스푼,
다진마늘 1, 생강조금, 깨소금

 

재료 한데 놓고 손이나 숟갈로 뒤적이지 말고 

재료들이 잘 섞이게 통을 흔들어주세요!! 쉐이키쉐이키!!!

그러고 깨끗한 통에 옮겨 하루정도 상온에 놔두셨다가 냉장고에 넣어두면서

아이들 반찬으로 주세요.

 

엊그제는 건강한 설탕 타가토스로 우리 아이들 깍두기 담아보았어요.

 

전 사실 김장해본적이 없어요..  양가부모님이 해주시면 그냥 얻어먹기만 하지요^^

하지만 우리 애들꺼만큼은 제가 한답니다.

왜!! 완전 쉽거든요. ^^

 

그냥 재료 한번에 모아서 통에 넣어서 흔들어서 하루정도 상온에 놔뒀다가

냉장고에 넣으면 끝이라서!!!

 

많이하면 주위에 엄마들에게도 나눠주는데 다들 애들이 잘먹는다고 하더라구요.

이제 제 비법 알려드려요.

 

재료 :무, 젖갈3(멸치젖갈인데 지역마다 다르니 원하시는 젖갈 사용하세요),

타가토스2봉(밥숟갈로 1숟갈), 소금2/3, 고추가루1/3~반스푼, 깨가루,

그 외 취향에 따라 파프리카나 파쪼금 넣으셔도 됩니다.

참고로 파 많이 넣으면 나중에 끈적이고 뻑뻑해지니까

 

다 귀찮으면 그냥 저처럼 무우만 넣으세요^^

타가토스 2봉이 딱 한숟갈이 나오네요...

고추가루는 반스푼만 넣어도 충분히 색이 우러나오니 첨에 안 빨갛다고

더 넣지마세요. 나중에 우러나옵니다.

 

그리고 생강 쪼금이라도 넣어야  맛있어요..

아이들이라도  어릴때부터 이것저것 맛에 길들여져야해요..

맵지않고 밥반찬이나 간식먹을때 빠지지않고 같이 먹여보세요...

김치잘먹는 아이가 된답니다.^^

 

 

 

 

 

흔들어주세요.

 

 

 

 

순대먹을때 같이 먹었네요^^

물론 저도 같이^^