주재료: 녹차가루 30g, 밀가루 100g, 타가토스 60g, 계란 2개, 플레인요거트 100g, 우유 150ml

밖에 나갈때도 타가토스는 필수품이에요~

커피샵에서 아메리카노 마실때도 시럽대신 타가토스를 넣어마셔요

 

하지만 아메리카노는 레시피라 하기엔 뭔가 부족함이 느껴져서..

음료레시피는 아니지만~ 음료에 들어가는 녹차를 재료로

타가토스를 넣은 달콤한 녹차 케이크를 만들었습니다

 

 

 

 

 

 

 

먼저 계란을 흰자와 노른자로 분리하여 노른자는 밀가루와 섞어주고,

 

 

 

 

 

 

흰자는 거품을 내어 크림처럼 만들어요

 

 

 

 

 

 

밀가루와 계란 노른자, 타가토스, 우유, 플레인요거트, 녹차가루를 넣고

 

 

 

 

 

 

 

 

잘 섞어주면 예쁜  녹색반죽이 되었네요

 

 

 

 

 

 

 

계란거품에 반죽을 넣어 섞어준 뒤에 그릇에 담아서

 

 

 

 

 

 

 

전자렌지에 3분 돌렸더니 녹차향이 나는 맛있는 케이크가 되었어요

 

 

 

 

 

 

 

모양은 조금 엉성해 보여도 맛은 좋은편이라서 금방 먹어치웠어요

 

 

 

 

 

타가토스로 혈당조절하면서 맛있는 녹차케이크도 직접 만들어 먹어볼수

있는 좋은 시간이었네요^^ 앞으로도 타가토스로 다양하고 건강한 요리를 가족들에게 만들어 줄 계획입니다.

 

(블로그 http://blog.naver.com/aniklion/140177453200 )