고구마경단과 고구마라떼!

BY 부여주 조회 : 3,001

주재료: 고구마,땅콩,검정깨,참깨,대추

부재료: 우유,요리당

팁: 굳이 뭘 팁까지... ㅎ
힘들게 한게 없어서 팁은 없지만 땅콩다질때
옆으로 튀어서 신경쓰임 ㅎㅎ

마침 신랑회사에서 시골에서 가져온 고구마를 한박스 가져와서
저녁늦게 일하고 오는 울 신랑위해 준비한 간식이다!
고구마경단 고구마가 워낙 맛있어서 별재료 없이도 맛있지만
이왕이면 다홍치마라고 여러가지 재료활용해서 만들어봤당!

고구마라떼 첨 만들어봤는데 재료도 간단하고 맛있고..
따뜻하게도 차게도 맛있을거 같다!



 

 

 


 

 

 

 

엊그제 신랑회사 사장님이 부모님이  시골에서 직접 농사지으신

 

 

 

 

고구마를 한박스 주셨다!

 

 

 

부여주도 시골태생이라 이런거 무지 좋아해염^^

 

 

 

한박스 언제 다먹지? 하다가

 

 

 

저녁에 투잡하는 울 신랑 항상 배고파 하니

 

 

 

밥말고 간식을 많이 신경써줘야한다!

 

 

 

 


 

 

 

 

고구마 한박스 보기만 해도 뿌듯하다!

 

 

 

 

사장님 감사해용^^

 

 

 

 

 


 

 

 

 

황토고구마 씻어서 놓으니 때깔도 이쁘고나!

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

고구마가 커서 큰 냄비에 팍팍 쪄서리...

 

 

 

 

 


 

 

 

 

껍질을 훌라당 벗기니 군침이 마구 돌아서

 

 

 

 

점심으로 고구마 먹고 그냥 쪄서만 먹어도 맛있다!

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

하지만 좀 특별한 간식 만들어 주고 싶어서 고구마경단 만들려고

 

 

 

 

고구마껍질벗겨 밀대 있는걸로 팍팍 으깨주고

 

 

 

 

나머지 수저로 으깨고 꿀을 넣고 싶었는데 잘 나오지 않아서

 

 

 

 

그냥 요리당을 고구마에 넣고 섞어준다!

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

고구마 반죽해놓은거를 손으로 뭉쳐서 동글동글 굴리면서

 

 

 

 

 

만들어 주면 된다!

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

고명을 만들려고 집에 있는 볶은땅콩 칼로 일일이 으깨주고...

 

 

 

 

조심해서 다지지 않으면 사방으로 막 튄다!

 

 

 

대추씨를 빼서 잘게 다져서 섞어준다

 

 

 

 

 

땅콩가루에 만들어 놓은 경단을 잘 붙게 묻혀주면 된다!

 

 

 

 

 


 

 

 

 

이번엔 볶은 통깨에도 굴려주고...

 

 

 

 

 


 

 

 

 

검정깨도 있어서 여기에도 잘 굴려주고....

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

짜잔~~ 고구마경단!!

 

 

 

 

고명 안묻힌것도 두개 올리고 나머지는 삼색고구마경단이다!

 

 

 

 

 

 


 


 

 

 

 

고구마경단 그냥 먹어도 맛있는데 고명을 묻혀서 먹으니 더 맛있고

 

 

 

 

영양가도 좋고...

 

 

 

 

신랑 고구마경단만 먹으면 목 메일까봐 준비한 고구마라떼이다!

 

 

 

 

 


 

 

 

 

땅콩먼저 믹서에 갈고 고구마 껍질깐거도 넣고

 

 

 

 

요리당 넣고 ...

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

우유 넣고 휭 갈아주면 된당~~

 

 

 

 

 

아주 간단해염!

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

여기에 뽀대나라고 시나몬가루 그런거도 넣으면 좋겠지만

 

 

 

 

집에 없어서 못 넣고...

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

자~~ 다 만들었으니 사진에게 먼저 멕이고...

 

 

 

 

 

고구마라떼와 고구마경단!!~

 

 

 

부여주 먼저 시식!

 

 

 

 

 

 


 


 

 


 

 

 

집에 있는 재료 활용해서 만든 고구마경단과 고구마라떼

 

 

 

특별한 재료없이도 맛있고 영양만점 간식을 만들수 있다!

 

 

 

명절에도 온 식구 둘러앉아 만들어서 고구마경단과 고구마라떼도

 

 

 

한잔하면서 웃음꽃도 피워봐용^^

 

 

 

고구마경단도 차게해도 맛있고 고구마라떼도 차게해도 맛있다!

 

 

 

 

 

등록
  • 개망초
    들깨소스의 고소함이 전해 지는 듯 싶어요