주재료: 돼지고기 200g 가지 1개 고추 2개

부재료: 된장 1.5큰술, 두반장 1.5작은술 설탕 2작은술, 술 1큰술

팁: 집에서 된장 만든 된장은 시중에 파는 된장 보다 짭니다. 집된장 쓰시는 분은 반큰술 정도 줄여서 해 보세요

돼지고기는 거의 고추가루나 고추장을 넣어 볶아 먹는데 된장을 넣어 먹으면
고추장과는 다르게 구수하고 돼지특유의 냄새도 안나서 먹기 훨씬 좋답니다.
게다가 쌈장 없이 바로 상추에 싸먹을 수 있어 소풍갈때 싸가지고 가셔도
편하게 먹으실수 있습니다. ^^

1. 돼지고기는 한입크기로, 가지는 둥글게 5mm 두께로. 고추는 씨를 빼고

 썰어 둡니다. 

2. 달군 펜에 기름을 조금 두르고 돼지고기를 먼저 볶아 줍니다.

3. 돼지고기가 어느 정도 익으면 가지와 고추를 넣고 볶아 줍니다.

4. 가지가 어느 정도 익으면 부재료 재료를 모두 넣고 볶다가

   맛이 어우려지면 참기름을 넣고 한번더 볶아 내고 그릇에 담습니다.