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제가 아직은 기운이 뻗치나 봅니다.ㅋ

보통 40대부터는 밥심으로 산다고 하던데...

밥 없이 2박3일을 버텼네요.

뭐,,,

그렇다고 굶은건 절대 아니구여~ㅋ

밥대신 떡볶이도 먹고

만두국도 먹고

어묵탕도 먹고

.

.

.

완전 초딩입맛 그대로 뽀롱나지염??ㅋ

그중에서도 보기와는 다르게 제법 든든하고 맛나게 먹은 음식이 있었으니

또띠아에 으깬감자와 햄을 올려서 구운

햄감자또띠아피자 입니다.

바로 소개할께요.^^

 

 

 

 

 

 

  햄감자또띠아 피자 만들기 재료

 

또띠아 1장

감자 2개

리챔 1/2 캔

피자치즈 적당히

새싹채소 적당히

 

그외에 소금 약간, 연유 1큰술, 파마산치즈가루 1큰술, 발사믹 크림 약간

 

 

 

 

 

감자는 1cm정도의 두께로 썰고...

 

 

 

 

썰은 감자가 잠길만큼 물을 부은후 소금 조금 넣어

전자렌지에 10분정도 돌려 무르게 익혀주세요.

( 전자렌지에 따라 감자의 두께에 따라 시간이 달라질 수 있어요.)

 

 

 

 

전자렌지에서 감자가 익는동안 햄을 취향껏 썰어 준비하고...

 

 

 

 

아삭함을 주기위에 어린잎 채소도 깨끗이 씻어 찬물에 담궈 놓고...

 

 

 

 

감자가 익으면 물을 따라내고...

숟가락이나 포크를 이용해 감자를 으깬 다음 파마산치즈가루와 연유를 넣고 골고루 섞어

메쉬드포테이토를 만들어줍니다.

 

 파마산치즈가루가 없으면 스트레스 받지 마시공 기냥 소금 넣으셔욤~

연유 대신 꿀이나 시럽, 올리고당 같은 걸 넣어주셔도 되공...ㅎ

 

 

 

 

또띠아에 으깬 감자 올리고...

햄 올리고...

피자치즈 올려

예열된 190도 오븐에서 10여분정도 구워주세요.

( 오븐마다 굽는 온도와 시간이 달라질 수 있어요.)

피자치즈가 녹을 정도로 구우심 되구요.

오븐이 없을경우엔 후라이팬 중약불에서 뚜껑 덮어 익히면 됩니다여~ㅎ

 

 

 

 

이렇게 노릇하게 구워지면...

 

 

 

 

먹기 좋게 잘라주고...

 

 

 

 

새싹 채소 올리면 햄감자또띠아피자 완성입니다.

 

 

 

 

담백하게 먹고 싶어 따로 소스를 올리지 않았더니

넘.넘.넘. 담백하기만 해서뤼...ㅋ

고르곤졸라 피자처럼 꿀을 찍어 먹을까 아님 뿌려먹을까 하다

유통기한이 달랑달랑한 발사믹크림이 있길래

왔다리갔다리 휘리릭 뿌려주고...

 

 

 

 

ㅎㅎㅎ

햄감자또띠아피자가 훨씬 더 맛있어졌습니다~

담백하면서도 새콤하니~

 향긋하니~

새싹채소까지 힘을 보태 상큼함까지...ㅋ

 

 

 

 

달달구리 좋아하시면

꿀을 잔뜩 뿌려드셔도 꽤 괜챦구여~!!

울남편은 글케 묵었거덩여~ㅋ

 

 

 

짭쪼름하면서도 고소한 햄이 담백한 감자맛을 더 맛나게 끌어올려주고...

 감자를 일부러 슬쩍 으깨었더니

입안에서 중간중간 감자덩어리를 만나 포삭하게 씹히는 맛도 재밌습니다.ㅎ