주재료: 감자5알 쇠고기 육수 5컵 정도 양파 반개. 애호박 조금 파프리카 조금 청고추 약간

부재료: 양념장 향신간장3스푼 설탕 1스푼 고춧가루 2스푼 다진마늘 다진파 약간 통깨 약간 후춧가루 조금 참기름 약간

팁: 감자는 껍질을 벗긴다음 강판에 갈아 주세요

감자옹심이로 든든하고 맑은 국물로 더위의 지친 요즘 건강하게 감자 옹심이 드셔 보셔요

 감자 옹심이로 든든한 하루 보내세요~

감자 옹심이

재료 감자5알 쇠고기 육수 5컵 정도 양파 반개. 애호박 조금 파프리카 조금 청고추 약간

양념장 향신간장3스푼 설탕 1스푼 고춧가루 2스푼 다진마늘 다진파 약간 통깨 약간 후춧가루 조금 참기름 약간

먼저 감자는 껍질을 벗긴다음 강판에 갈아 주세요~강판이 힘드시다면 다용도 조리기로 숑 ~

애호박은 반달로 썰어 주시고 고추와 파프리카는 씨를 빼어 채썰어 주세요~

양파는 동그랗게 슬라이스를 해주세요~

쇠고기 육수는 양지머리 200g에 물 6컵을 넣어 푹 끓여 주세요~

한김식힌후에 새알심을 빚어 주세요

감자의 윗물을 부워주시고 밀가루 조금 소금조금씩을 넣어 새알심을 빚어 주세요~

육수에 새알심을 넣어 한소쿰 끓여 주시고 팬에 양파와 호박을 넣어 한번 볶아준후

완성된 접시에 옹심이 육수를 넣어 주시고 양파 애호박 파프리카 고추도 함께 올려 주세요

양념장 반스푼정도 넣어 주시고 더 가미하시면 따로 양념장을 담아 주시면

담백하고 쫄깃한 맛이 일품인 감자 옹심이 완성 입니다