주재료: 가지

부재료: 파프리카 양파 파슬리 소금 후추가루

팁: 뚜껑 안덮으면 타고 안익으니까 꼭 덮어야 됩니다

친구가 지중해에서 살다 왔어요
친구집에 가면 늘 채소를 너무 맛있게 해서 먹더라구요
가지구이도 너무 쉽지만 맛있고 건강에 좋은 요리에요

재료 2인분

중간크기의 가지 2개

토핑

다진양파 1/2컵

다진 홍파프리카 1/2컵

다진 파셀리 1/4컵

소금 1/2작은술

후추가루 1/4작은술

올리브오일(식용유) 4-5큰술

레서피

1. 가지는 꼭지채 물에 행구어서 꼭지 달리게 세로로 4-5등분 썰어둔다

2. 분량의 토핑재료는 고르게 버무려준다

3. 썬가지에 토핑으로 속을 채워서 아무려준다

4. 팬에 식용유 두루고 속채운 가지를 넣어서 뚜껑 덮고 5분정도 익혀준다