주재료: 호박

부재료: 다진 파, (혹은 다진마늘이나 다진양파를 넣어도 좋아요), 다진마늘, 국간장, 진간장, 고춧가루, 참기름, 참깨

양념간장, 호박, 들기름, 후춧가루, 검은깨

팁: 호박은 볶아도 좋고, 쪄서 무쳐도 좋아요~~

양념간장만 미리 만들어두면 언제든 손쉽게 간편히 만드실수 있답니다

먼저 양념간장을 만들어 줍니다!!!

다진 파, (혹은 다진마늘이나 다진양파를 넣어도 좋아요), 다진마늘, 국간장, 진간장, 고춧가루, 참기름, 참깨

이렇게 미리 넉넉히 만들어 줍니다

호박은 깨끗이 씻어서 적당한 두께로 썰어 줍니다

팬에 호박을 담고 들기름과 후춧가루를 넣고 볶아 줍니다

어느정도 볶아지면 양념간장을 적당히 넣고 아주 약불에서 잘 섞어가며 볶아 줍니다

거의다 볶아지면 불을 끄고 검은깨를 솔솔 뿌려 줍니다

호박이 씹으면 씹을수록 단맛이 느껴지면서 적당히 아삭함도 있고 양념간장에 같이 볶아서 아주 맛있어요

매콤하면서도 호박 특유의 맛이 느껴져서 정말 밥반찬으로 그만이네요