주재료: 돼지고기,두부

부재료: 냉장고속야채,두반장,마늘,식용유

팁: 야채를 여러가지 넣다보면 혹시 수분이 빠져나올수있는데
이럴때 물녹말 만들어 조금씩 넣어주면
농도를 맞출수 있답니다

여름엔 날씨가 덥다보니 요리하기도 귀찮고..ㅋ
여러가지 반찬 만드는것보단 맛있는 요리 한가지 만들어
그날그날 뚝딱 먹어야 좋더라구요~
다른반찬 필요없이 마파두부하나 만들어 김치하고 온가족이 맛있게 먹었답니다

냉장고 정리도 할겸

저녁 반찬으로 마파두부 만들었어요~

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자장면이나 카레만큼이나 가족들 사랑하는 요리라지요~

재료는 돼지고기와 두부 홍고추 두반장만 있음

요리 시작할수있고요~

더불어 호박이나 양파 버섯등

냉장고속에 들어있는 자투리 야채넣고 편하게

만들어 먹을수 있는 요리랍니다~

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달구어진팬에

기름을 두르고 마늘을 먼저 볶아준뒤

고기를 넣고 볶아주세요~

기름에 마늘향이 베어서 맛있어 지긋죵~

고기가 익으면 준비된 야채를 넣어주시고요~

두반장을 넣어주세요~

두반장이 없으면 고추장으로 하셔도 됩니다~

두반장은 좀 짠맛이 강하니까 넣으실때 간을 봐가면서 넣어주셔야해요~

재료가 모두익으면

마지막에 두부를 넣어주세요~

센불에 후다닥 볶으면

물이 안생기는데

혹시나 야채들이 많이들어가 물이 생겼을경우에는

국물에 녹말가루 조금 풀어 주시면서 농도를 맞출수 있네요~

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마지막으로 참기름 한방울 넣어주는 센쑤~

가족들 입맛 사로잡는 마파두부 완성입니다~

마파두부는

반찬으로 먹어도 맛있지만

뜨신밥위에 올려 비벼먹음

넘흐 맛있답니다~

한입 드셔보실래요~

아~~~~~~~~~

돼지고기와 두부만 있음

시작할수있는 요리~

마파두부..

무더운날씨에 다른반찬 준비할필요없어서

더 좋은거 같아요~

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행복한 하루 보내세요~