주재료: 잡곡밥

부재료: 파인애플/고추갈은거/파프리카/베이컨/칵테일새우/토마토소스/피자치즈/케첩/후추/올리브유

팁: 라이스 도우는 새 후라이팬 말고 좀 헌 후라이팬을 이용해서 전용으로 사용하시면 좋겠어요.

새후라이팬은 금세 망가지기 쉽거든요.

기름을 전혀 넣지 않고 도우를 구워내야 하니까요.

도우 구울때 뚜껑은 덮지 않고 만들어 주셔야 하구요.

도우를 서너개 만들어 놓고 두고두고 먹는것 보다 먹을때 딱 한장 구워서 먹는게 가장 맛있게 먹을수 팁입니다.

찬밥보다 갓지은 잡곡밥을 식힌뒤 만드는게 더더욱 맛이 좋구요.

피자 도우를 잡곡밥으로 사용해서 그런지 건강한 피자 아니한가요!

달콤한 파인 애플과 베이컨이 참 궁합 좋아요.

든든하고 식감좋고 한끼 식사로도 좋고 술안주로도 괜찮은것 같습니다.

잡곡밥을 도우로 사용하고 만든 잡곡 라이스 피자랍니다.

1.잡곡밥을 좀 식혔다가 후라이팬에 펼친뒤 앞뒤 구워주세요.

중불-약불에서 대략 5분 정도씩 구워주면 되요.

누룽지 도우가 아니라서 10분정도 구워주면 완성뒤 식감이 부드러워요.

구워낸 도우위에 토마토 소스를 발라줍니다.

2.토마토 소스를 바른뒤 청양고추 갈은걸 토핑해줍니다.

청양 고추를 커터기에 갈아내서 냉동실에 보관해두고 사용하면 참 편리해요,여러므로^^v

파인애플과 피자 치즈와 엉켜서 청양고추의 매운맛은 거의 사라질 정도로 맵지 않습니다.

체내에선 고추의 비타민씨 효능이 저장되는게죠.

3.파인애플과 파프리카는 날것을 써주세요.

칵테일 새우와 베이컨은 후추를 넣고 올리브유에 살짝 볶아주시구요.

토핑 재료는 기호에 맞게 해주셔도 좋을지 싶습니다.

4.파인애플-베이컨-칵테일 새우-파프리카 토핑해줍니다.

5.케찹 뿌려주시고-피자치즈 토핑해줍니다.

6.전자렌지에 4분 남짓 돌려주세요.

완성이랍니다.

토핑하고 남은 파인애플과 파프리카 적채-올리고당을 넣고 만든 상큼한 샐러드와 곁들이면

더더욱 좋아요.