주재료: 시금치,감자

부재료: 밀가루,소금약간
당근,양파,잔파(다른 야채로 대체가능합니다)
육수:뒤포리

팁: 시금치는 푸드프로세서에 갈면 잘갈아집니다
없으심 믹서에 넣고 탁탁 끊듯이 갈아주면 되요~

날씨가 추워지니까 자꾸 국물요리가 땡깁니다..
보약한첩 먹는거보다 음식을 골고루 많이 먹어야 한다는 어른들 말씀처럼
시금치갈아 수제비 반죽 만들어 감자수제비 끓여 먹었어요~

 

비가 오지도 않는데

날씨가 꾸물꾸물한것이 영 몸도 찌푸둥하고..ㅋ

옆집언니랑 같이 찜질방이나 가려 했더만

마침 집앞 찜질방이 휴일이라네요~

멀리까지 차타고 가고싶진않고~

걍 집에서 수제비나 끓여먹자하고

감자수제비 끓여먹고 이런저런 얘기하다보니

금새 하루해가 지나가버렀더라구요~

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암튼 암튼 울주부들 엉덩이가 가벼워야뎅..ㅋ

 

 

 

 

 

 믹서에 시금치를 갈아서 즙으로 만든다음
밀가루넣고 손반죽 하시면 되는데요~
전 푸드프로세서가 있어서
편하게 반죽해주었네요~

 

 

요래 어여쁜색을 뽐내며

시금치반죽이 순식간에 만들어졌네요~
색깔이 넘 곱져..ㅎ
 

시금치 반죽은 요래 준비해놓으시고요~ 

감자도 썰어주시고~
 

 

당근 보기좋으라고 꽃모냥으로 맹글어주공~

자투리야채로 시들어가고있는 잔파와 양파도 준비했네요~

일부러 야채준비하지마시고 걍 자투리야채사용해주세요~

한끼편하게 먹자고 하는곤데~

이거저거 준비하믄 귀찮잖아여~ㅎ
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이제 재료준비 모두 끝났구요~
육수만들어 보글보글 끓이기만 하면되요~

 

 

 

뒤포리육수 팔팔 끓여준비해주시고요~
뒤포리가 없으심
멸치육수나 그외 다른육수를 사용해도 됩니다~
이도저도 없으면
생수에 시판 맛내기가루 사용하시면 되구요~

 

 

거품을 걷어냈는데도 자꾸 거품이..-.-:

감자넣고..마늘넣고..소금간하고..

시금치 반죽을 얇게펴서 떼어주세요~

 

 

흐미~

색깔이 넘 이뿌져..??

 

 

시금치 반죽과 감자가 익으면 준비된 야채들 넣고

팔팔 끓여주기만 하면 끝~

 

 

준비하고 먹는점심이 아니라~

걍 김치와 수제비가 전부인 식탁입니다~

그래도 뒤포리육수에

시금치반죽에

포근포근 감자에...

영양가는 충분한거 같아요~

쫄깃쫄깃 수제비~

포근포근 감자~

비싼돈내고 먹는 외식 부럽지 않은걸요~ㅎ

 

 

배추값 비싸서 요즘 즐겨먹는 깍뚜기~

시금치반죽 수제비위에 올려먹으니

둘이먹다 하나 죽어도 모르긋어요..ㅋ

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이웃님들~

맛난 점심 드셨져..??

가까이 살믄 같이 차라도 한잔 마실텐데..

길이 멀어 그랄순없공..ㅎ

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오후시간도 행복하게 보내시길 바래요~