수험생간식 호박씨애호박전

BY 비바리 조회 : 2,953

주재료: 애호박 1/2개, 호박씨 1컵,

부재료: 깻잎5장, 풋고추 2개,
기타재료: 달걀1개, 우리통밀가루1컵,소금

팁: 1,완성하고 나서 접시에 낼때 조금 변화를 주어 봅니다
썰기를 다양하게 해보는것은 어떨까요?
이렇게 돌돌 말았더니 아주 흥미로워 하더군요..

2,

호박씨는 많이 먹게 되면 두뇌발달이 좋아진다. 호박씨는 칼륨, 인이 풍부하며
비타민B도 많이 들어 있다.주성분은 지방인데 양질의 불포화지방으로 구성 되어
있으며 머리를 좋게 하는 레시틴과 필수아미노산이 골고루함유되어 있는 훌륭한
영양간식 이다.

맥주나 양주등의 술안주로도 잘 어울리는데 볶으면 고소한맛이 생기면서 필수 아미노산인
메티오닌이 많아 간장의 작용을 돕기 때문이다. 호박씨에 들어 있는 불호화지방산과 레시틴은
혈액순환을 도우며 콜레스테롤의 침착을 막아주기 때문에 고혈압이나 노화예방에도 효과가 있다. 기침이 심할 때 호박씨를 구워서 설탕이나 꿀과 섞어 먹으면 효과가 좋습니다.





사용자 삽입 이미지


 호박씨는 특히 수능을 앞둔 학생들 간식으로도
 아주 훌륭하다.늙은호박씨는 특별한 조리 과정 없이  꺼내어  껍질을 까서
볶아 그냥 집어 먹으면 가장 좋다.

그러나 전이나 샐러드. 혹은 제빵시 활용하여 섭취하면 좀 더 색다르게
 섭취할 수가 있을것이다.

멸치볶음이나 김치에도 적극 활용하여 보도록 하자..
오늘은 그 예로 애호박과 함께 전을 부쳐 보도록 합니다.


 

  

             (* *호박씨)                                         ( ** 애호박--채썰기)

 

 

 

     (호박채, 풋고추채, 깻잎채)              (풋고추채)                  (반죽과 함께 섞기)





**호박씨애호박전 무슨 재료가 필요한가요?

 

주재료: 애호박 1/2개, 호박씨 1컵,
부재료: 깻잎5장, 풋고추 2개,
기타재료: 달걀1개, 우리통밀가루1컵,  소금

 


 


   
     (재료 반죽에 섞기)                                    (팬에 부치치기)






***호박씨애호박전 어떻게 만드나요?

 

1,  호박과 깻잎, 풋고추 는 각각 채썰기를 합니다.
이때.. 채썰기는 가능하면 길이를 맞춰서  썰어주세요
2, 우리통밀가루에 계란 1개,우유3큰술, 물 1/2컵을 붓고 반죽을 합니다.

항상 재료는 조금씩 넣어가며 저어주세요..처음부터 물이나 우유를

 많이 넣게 되면 양 조절이 어렵습니다.


4, 팬에 기름 두르고 둥글넙적하게 구워서 김발에 돌돌 말아 잠시 고정시켰다가 

모양이 잡히면 김밥처럼 한입크기로 예쁘게 썹니다..

--굳이 이와 같은 방법으로 썰지 않으셔도 됩니다.후라이팬채.

그냥 뜨끈뜨끈하게 드셔도 누가 뭐라
안하는 거  맞죠? 편하실데로 가장 맛있게 드세요.

 매콤한맛을 원하시면 청량고추 넣어주세요




 

             

** 호박씨는 여성을 위한  비아그라?

 

호박씨에 관한 재미있는 글이 있어 펌했어요.

 

호주의 '뉴스닷컴'이 16일 보도한 바에 따르면 영국의 한 TV쇼가
호박씨를 ‘여성을 위한 비아그라’라고  소개한 후 수퍼마켓에서

호박씨가 불티나게 팔리고 있다는 것.
이런 호박씨 파동을 일으킨 주인공은 질리언 맥키스 박사.
그녀가 영양섭취를 다루는 프로그램에 출연,
호박씨의 효능을 설명한 다음날 아침 수많은 여성이 수퍼마켓에 몰려들기 시작했다.

맥키스 박사는 호박씨가 리비도(libido, 성욕)를 증대시키는데 매우

 놀라운 효능을 발휘한다고 설명했다. 여성들을 박사의 호박씨

 이론을 테스트해 보려는 듯 수퍼마켓을 뒤져 호박씨를 싹쓸이했다.
맥키스 박사는 이날 TV에서 60여 가지의 섹스 푸드를 소개했다.

한국인과 일본인들이 많이 먹는
 적두(팥의  재료로 쓰이는 콩), 자연산 연어들과 함께 호박씨가 소개했다.
그녀는 “이런 음식을 먹으면서 다이어트를  병행하면 성적 기능이 향상된다”고 말했다.

*호박씨는 어디에 파나요?

호박씨는 백화점이나 대형 할인마트에 흔히 있어요. 제과제빵 재료 코너에도 있구요
술안주 코너에도 있구요.잡곡 코너에도 있어요. 그램으로 달아서

파는 경우와 봉지에 포장해서 포장단위로도 팝니다.




   

                    ( 청경채물김치)                                         (호박씨멸치볶음)

                           


** 호박씨를 다양하게 섭취하고 싶은데  어떻게 먹으면 좋을까요?

샐러드에, 김치에,혹은 갈아서 죽 끓일때도 좋구요 저는 멸치볶음에도 꼭 호박씨를
넣고 볶아요. 술안주에도 물론 좋구요.
학생들에게 맞는 간식에는 전이나 머핀, 혹은 잡곡빵 만들때 넣어보세요.
** 호박씨를 다양하게 섭취하고 싶은데  어떻게 먹으면 좋을까요?

샐러드에, 김치에,혹은 갈아서 죽 끓일때도 좋구요 저는 멸치볶음에도 꼭 호박씨를
넣고 볶아요. 술안주에도 물론 좋구요.
학생들에게 맞는 간식에는 전이나 머핀, 혹은 잡곡빵 만들때 넣어보세요.

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  • 개망초
    간단하지만 멋지네요.먹어보고 싶어요
  • 정수기
    어쩜... 맛있어보여요.호박씨 !! 감사히 보았습니다 ^^