주재료: 두부, 파프리카

부재료: 식용유

팁: 두부는 일반 두부를 사용할때는 양념을 해서 파프리카의 속을 채우면 되고,
오지엉송송팬두부 같은 경우 양념이 다 되어 있고 오징어도 들어가 있어 있는 그대로 파프리카속을 채우면 간이 맞는답니다.

반찬으로나 간식, 술안주에도 아주 좋답니다.
파프리카 경우 색색이 다양하니 노랑, 초록, 주황색등으로 전을 부쳐 놓으면 정말 이쁜 모듬전이 된답니다.^^

빨간 파프리카속에 두부가 소옥~

파프리카 두부전이랍니다^^

시중에 판메되는 cj 프레시아 오징어송송 팬두부를 이용해 전을 부칠거랍니다.

파프리카는 속을 파내고 둥그런 모양으로 썰어 놓습니다.

팬두부는 으깨어 준비해 줍니다.

잘라둔 파프리카속에 으깬 팬두부로 속을 채운뒤 기름을 둘러 달구어진 후라이팬에

올려 줍니다.

팬두부가 잘 익을 정도로 앞뒤 노릇노릇하게 구워줍니다.

앞뒤 노릇노릇하게 잘 부쳐진 파프리카팬두부전 완성!!

맛도 좋고 영양가도 높은데다 반찬, 간식, 술안주에도 아주 잘 어울린답니다.