주재료: 애호박1개 ,깻잎5장,당근 , 대파
부재료: 간장1,물엿1,들기름,깨소금
팁: 양념장은 제철맞은 야채를 잘게 썰어 넣어주면 좋아요.. 파프리카,양파 등을 채썰어 함께 넣으면 씹는맛이 훨씬 더 좋답니다..
제철맞은 애호박 하나로 근사한 상차림을 차릴수 있어요..
호박이 제철이네요..
2개에 천원..
볶아먹고..부침개에 넣어먹고..된장찌개에 넣고..
호박으로 할수있는 요리가 참 많아요..
호박으로 근사하게 차린
웰빙 애호박찜..
애호박 한개를 반으로 잘라
냄비에 젓가락을 놓고 호박을 엎어준다..
물2~3 수저 넣고 10분가량 쪄준다..
먹기 좋게 익은 호박을 모양대로 썰어 접시에 담아준다..
깻잎은 잘게 채썰어 호박위에 올려준다..
양념장을 만들어 위에 올려준다..
( 간장 ,올리고당 , 식초 , 들기름,깨소금)
애호박이 멋지게 요리되었어요..
손님상에 내놔도 정말 손색이 없네요..
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