주재료: 피자치즈, 오징어, 파프리카, 새우, 닭가슴살, 양파, 표고버섯

부재료: 소금 후추 약간씩

팁: 표고버섯 속에 넣을 고명은 아이들이 좋아하는 재료로 바꾸면 된답니다.

표고버섯 향도 좋고 식감도 좋지만 아이들은 잘 안먹더라구요.
처음에는 남편의 술안주로 만들었는데 아이들이 한번 맛보더니 너무 좋아하네요.
아이들이 좋아하는 닭고기와 피자치즈를 올렸더니 표고버섯에 대한
거부감 없이 잘 먹는것 같아요.

치즈를 올린 표고버섯 구이

재료

피자치즈, 오징어, 파프리카, 새우, 닭가슴살, 양파, 표고버섯, 소금 후추 약간

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1. 양파, 파프리카, 오징어,닭가슴살은 잘게 다져 소금과 후추로 간을 하여 후라이팬에서 한번 볶아준다.

2.  볶은 1의 재료를 꼭지를 딴 표고버섯 위에 올려준다.

3.  그 위에 다시 피자치즈를 올려준다.

4. 오븐에서 굽다가 피자치즈가 살짝 녹을때, 새우를 올려주고 다시한번 새우가 익을때가지 구워준다.

표고버섯의 향과 피자치즈의 쫀득한 식감이 잘 어울리는 일품요리랍니다.