주재료: 재료-밀가루,부추,녹차가루,계란

부재료: 소금약간,양파,파

팁: 믹서기에 재료들을 갈아서 반죽하시면 손쉬워요.

평소에 면종류를 좋아하는 나와 우리가족들.하지만 수제비를 사먹어보니 양은 조금. 가격은 비싸더라구요^^ 그래서 직접 반죽을 해서 만들었어요.
그리고 집에서 만들어먹으니깐 더욱 위생적이에요.

집에서 만드는 엄마표 수제비

재료-밀가루,부추,녹차가루,계란,소금약간,

양파,파

만드는법.

1.재료는 깨끗히 씻은다음,썰어둡니다.

양파와 파는 썰어두세요.

2.부추와 양파,녹차가루,계란을 믹서안에넣고

갈아주세요.

3.다 갈린 반죽은 밀가루와 한대모아서

손으로 직접 반죽을 만들어주세요.

4.반죽안에 소금약간 넣으신다음 끓는물에는 반죽을

떼서 넣고 양파와 파등을 넣습니다.

5.물이 팔팔 끓어질때 다시다를 좀 넣습니다.

6.팔팔끓여주시면 완성됩니다.