주재료: 오이

부재료: 오이, 참깨, 참기름, 진간장, 과일주스, 레몬즙, 차가운 물, 얼음 , 소면

팁: 오이는 되도록 가늘게 채썰어 주세요

일단 오이가 여름에 많이 먹으면 더위를 좀 가시게 하고...

특히 아이들에게 많이 먹이면 땀을 많이 흘리지만 탈수를 막을수 있지요

냉국물이 짭잘하면서 과일주스를 넣어 감칠맛이 나지요

아이들 간식이나 남편들 야식으로 그만이예요

(과일주스 시중에 파는 매실주스나, 사과주스 같은 빛깔이 진하지 않은 주스를 사용하시면 되요,

취향에 맞게 넣으시면 되요)

오이는 채칼로 가늘게 채썰어준다

큰볼에 오이를 담고 참기름, 진간장, 과일주스, 레몬즙, 참깨, 소금을 넣고 물을 부은후 냉국을 준비한다

소면은 끓는 물에 삶아 찬물에 손으로 비벼가며 헹군후 체에 밭쳐 물기를  빼준다

그릇에 소면을 담고 냉국을 붓고 얼음을 띄운다