주재료: 박력분 250g, 베이킹파우더 1작은술,

부재료: 버터·설탕 140g씩, 달걀 2개, 우유 ¼컵

팁: 박력분과 베이킹 파우더를 섞어 꼭 채에 내려주셔야 합니다.
그리고 반죽물을 잘 저어주세요!
그렇지 않으면 부드러운 머핀이 되지 않아요!

주말 오후 우리 가족 모두가 하나가 되어 머핀을 만들었답니다.
머핀 만든다고 집안이 어지러워졌지만 웃음꽃이 피는 즐거운 시간이었답니다.

1 볼에 박력분, 베이킹파우더를 섞은 뒤 체에 내립니다.
2 실온에서 부드러운 상태로 녹인 버터와 설탕을 볼에 넣고 거품기로 크림색이 날 때까지 저어주세요. 딸아이와 아빠가 아주 열심히 저였답니다.
3 ②에 ①과 달걀 푼 물, 우유를 넣고 걸쭉해질 때까지 고무주걱으로 저어주시면 됩니다..
4 베이킹컵에 ③의 반죽을 ⅔가량 채워주세요!

너무 많이 채우시면 머핀이 흘러넘쳐 보기 좋지 않답니다.

5 170℃로 예열한 오븐에 ④를 넣고 15~20분 정도 구워주세요^^