주재료: 브로콜리 , 달걀 2개

부재료: 새우젓 또는 소금

팁: 꼭 브로콜리가 아니어도 좋답니다
제과점에서 받은 빵칼 버리지 마시고 아이손에 쥐어주세요
집 냉장고에 있는 야채
호박, 당근,등을 썰어 달걀찜을 같이 만들어 보세요
한끼 영양식이 된답니다

야채를 먹이고 싶은 마음은 아이를 키우는 모든 엄마들의 바램 아닐까 싶습니다 .
무조건 맛있다고 하며 먹일수도 없고 혼을내서 먹일수도 없는 노릇...해서
같이 요리를 만들면 잘 먹지 않을까 싶어 ..아이와 간단하게 만들수 있고
채소나 야채의 대한 거부반응을 줄일수 있어 선택을 해봤어요
성공입니다 ..
브로콜리 쉽게 접할수 없는 아이들의 입맛 ^^~~~
비타민 덩어리 브로콜리 먹여 감기예방을 하자구요

브로콜리 달걀찜

재료 브로콜리 반개, 달걀 2개  소금이나 새우젓 약간

만드는 방법:

1.브로콜리는 흐르는 물에 씻어 팔팔 끓는물에 브로콜리 색이 진해질때 건져서

   찬물에 씻어 체에 건져주고

2. 달걀 두개는 물 반컵을넣고 새우젓이나 소금으로 취향에 따라  약간 넣은뒤

   (전 새우젓 커피스푼 반 넣었어요)거품기로 잘 저어 줍니다

3. 데친 브로콜리를 먹기좋은 크기로 떼거나 잘라줍니다

4.달걀물에 3을 넣고 다시저어줍니다

5.냄비에 한컵정도의 물을 넣고 물이 팔팔 끓으면

  4를 넣고 저어줍니다.

6. 달걀찜이 완성 ^^