주재료: 닭다리,닭날개

부재료: (양념)간장, 마늘, 맛술, 올리고당,
참기름, 후추, 메실엑기스, 다진양파

팁: 닭다리 살이 많은 부위가 쉽게 안익더라구요
중간에 칼집 내주는거 잊지 마세요

닭요리는 무엇이든 좋아하는 저에 반해 남편은 그렇게 즐기지 않는 편이에요
닭한마리 사면 이렇게 부위별도 따로 요리해서 아이와 저만 즐기게 되는데요
이 오븐구이는 너무 맛있다고 순식간에 없어져 버렸답니다

기름기 쏙 빠진 구이가 즐기고 싶은 날입니다

양파를 잘게 다지고

마늘은 편으로 썰어

냉장실에 숙성시킨 닭다리와 닭날개

오븐에서 맛있게 구워졌네요

우선 닭은 깨끗하게 씻은뒤

우유에 살짝 담궈 잡냄새를 없애줍니다

양파는 잘게 다지고

마늘은 편으로 썰어 준비 합니다

닭다리 부위에 중간쯤 칼집을 두어곳 내주고

간장양념에 3~4시간 냉장실에 숙성시켜줍니다

처음에 180도 12분 정도 예열한뒤

앞뒤로 10분씩 20분 익혀 주었어요

기름기 쏙 빠져 담백한 오븐구이 완성입니다

어때요 먹음직 스럽나요 ?

양파를 썰어 찬물에 살짝 담궈 물기뺀후

아린맛을 빼고

닭구이와 함께 드시면 또 다른 맛이 연출 된답니다

외식 메뉴로도 손색없는 오븐닭구이

저렴한 가격에 푸짐하게 즐길수 있는 닭요리

누구나 쉽게 만들수 있는 닭요리로

오늘도 즐거운 밥상 즐기세요