주재료: 단호박, 훈제오리

부재료: 양파, 브로콜리, 치즈 등~

팁: 단호박은 쉽게 익지 않기 때문에~
미리 전자레인지에서 반정도 익힌 다음에 속을 채우고
오븐에서 구워주셔야 해요.

보양식인 훈제오리를 이용해서~
멋진 단호박치즈 구이를 만들어 보세요~
맛도 좋지만~ 영양도 만점이랍니다~

 

 

 

재 료   

 

단호박 1개, 통훈제오리 400g,

양파 1/2개, 브로콜리 1대, 파프리카 1/2개, 모짜렐라치즈 2컵,

고추장 2Ts, 토마토소스 4Ts, 핫소스 1Ts, 다진마늘 1Ts, 오일 1Ts, 통후추 갈은것 적당량~

 

 

 

 

 

 

 

 통훈제오리와 야채들은 먹기좋은 크기로 썰어서 미리 준비해 두었어요.

 

팬에 오일을 두르고 다진마늘, 양파, 브로콜리를 넣고 달달 볶아주세요~

양파가 살짝 투명해지면 훈제오리를 넣고 달달 볶아주세요^^

 

 

 

 

 

고추장, 토마토소스, 핫소스를 넣고 매콤달콤하게 볶아주세요~

마지막에 통후추 갈은것을 좀 넣어주면 단호박에 넣을 속이 완성된답니다^^

 

요 상태로~ 그냥 먹어도 아주 맛있어요~~~

 

 

 

 

 

 

단호박은 전자레인지에 강으로 5분 정도 돌린 후~ 육각형으로 뚜껑을 만들어서 잘라줍니다.

숟가락으로 속을 파낸후~ 다시 전자레인지에서 강으로 5분 정도 더 돌려서 익혀주세요~

그리고 볶아둔 속을 반쯤 채우고 모짜렐라치즈를 조금 넣고 다시 속을 채운후~ 윗면에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요.

남은건 오븐용기에 담아서 모짜렐라 치즈 올려서 구워주셔도 되구요~ 단호박을 2개 준비하셔도 되요^^

 

 

 

 

 

 

예열한 오븐 200도에서 10~15분 정도 치즈가 노릇노릇해지도록 구워주시면 완성이랍니다^^

치즈가 흐르지도 않고~ 알맞게 구워졌네요^^

 

 

 

 

 

 

치즈가 쭉쭉~ 늘어나면서 단호박 꽃이 피었네요~~~

 

쫄깃한 훈제오리랑~ 달콤하고 단호박~ 쫄깃한 치즈가 넘넘 잘 어울려요~

술안주로도 좋고~ 메인요리로도 아주 좋아요^^

 

 

 

 

 

 

오븐용기에 구운것도~ 치즈가 쭉쭉~~~^^