주재료: 벨큐브치즈

부재료: 새우,체다슬라이스치즈,파슬리

팁: 새우의 등을 갈라 주세요.
그래야 넓게 잘리고 꼭 새우 내장을 제거해 주세요.

새우는 담백하고 치즈와도 아주 궁합이 잘 맞아서 와인 안주로 정말 딱이지요.

             

         ▶파티음식으로 와인안주로도 딱 좋은 새우 치즈구이

 

 

 

 

 연말과 연초에는 파티할 일이 참 많은 것 같아요.

   소소한 재료 몇가지만 있으면 근사한 파티 음식을 만들수 있답니다.

   새우와 치즈를 이용한 맛있지만 폼나는 파티 음식 하나를 소개해 드릴까해요.

   바로 ▶파티음식으로 와인안주로도 딱 좋은 새우 치즈구이랍니다.

 

 ▶파티음식으로 와인안주로도 딱 좋은 새우 치즈구이 만드실 재료 소개해 드립니다.

벨큐브치즈3개,새우7마리,슬라이스치즈1장,파슬리약간

 

 

파티음식으로 와인안주로도 딱 좋은 새우 치즈구이 만드는 방법입니다.

   먼저 새우를 손질해 주세요.

   새우는 화이트 새우가 좋구요 꼬리위 껍질 한개를 제외한 껍질을 모두 벗겨 주세요.

   완성했을때 모양을 살리기위해서 새우의 머리도 떼어 내지 않고 요리할거랍니다.

   손질한 새우는 등쪽에서 칼즙을 넣어서 잘라 주세요.

   너무 깊게 칼즙을 넣으면 새우가 잘라지니 사진처럼 해주시고 보이는 줄?있죠?그게 바로 새우의 내장이랍니다.

   내장은 손으로 또는 이쑤시게를 이용해서 제거해 주세요.

 

 

 

손질한 새우는 끓는 물을 올린 찜기에 대략 5분가량 쪄주세요.

   오븐에 구울거라서 살짝 덜 익어도 괜찮으니 너무 많이 찌시면 새우에서 수분이 빠져나가서 덜 맛있을수도 있답니다.

 

 

찐 새우위에 슬라이스 치즈를 잘라서 올려 주세요.

 

 

슬라이스 치즈위에 벨큐브 치즈를 올려 주세요.

   벨큐브 치즈는 맛도 깊고 풍부하고 부드러운데다가 하나씩 까기 편해서 좋더라구요.

   벨큐브 치즈가 없으면 다른 치즈를 이용하세요.

 

180도 예열한 오븐에 15분에서 20분가량 구워 주세요.

   오븐에 구우면 치즈도 살짝쿵 녹아서 훨씬 식감도 좋고 새우도 더욱 바삭하고 맛있어요.

 

 

오븐에 구워서 바삭하고 아주 고소하답니다.

 

 

완성된 새우위에 파슬리 가루를 살짝 올려 주시고 와인과 촛불을 준비해 주시면 정말 간단한 재료로 만들기도 쉽고 맛있는 와인 안주를 만들수 있고 집에서도 근사한 분위기를 낼수 있어요.

 

 

  갑자기 손님이 들이 닥쳤을때 연말 파티음식으로 집들이나 술안주로도 참 좋은 요리랍니다.

 

 

 

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