주재료: 새우, 꽃게, 칼국수면

부재료: 꽃게, 새우, 집된장, 다진마늘, 갈은멸치, 후춧가루, 칼국수면, 미나리, 대파, 청양고추

팁: 각종 해산물이 변비예방에 참 좋아요
물론 모든 분들에게 좋지요...
특히 요즘 새우와 꽃게가 제철인데 이렇게 된장 풀어서 구수하고 시원하게 끓이면
임신하신 분들은 드시기 좋으실것 같아요^^

국물이 아주 구수하면서 시원해요

된장과 해물이 아주 잘 어울려요

해물은 미리 식히려고 다른 접시에 담아놓구요

김치가 곁들이면 더욱 맛있게 드실수 있어요

국물이 진하고 구수하여서 특히 어른들이 아주 좋아할만한 칼국수요리 같아요

몸에도 좋은 된장을 넣어 국수요리 한번 만들어 보세요!!!!

냄비에 갈은멸치와 집된장을 넣고 물을 넉넉히 부은후 끓여준다

여느정도 끓으면 채망으로 건더기를 건진다

여기에 다진마늘과 청주를 넣어준다

손질한 꽃게와 새우도 준비한다

꽃게와 새우를 넣고 끓인다

(후춧가루도 살짝 넣고 중간중간에 거품을 걷어내어 주세요)

칼국수면은 다른 냄비에 물을 담아 미리 삶아준다 (완전히 다 삶지 않아도 된답니다)

삶은 면은 끓고 있는 국물에 같이 넣고 같이 끓인다

어슷썰어 놓은 대파와 청야고추도 같이 넣고 끓여준다

마지막에 준비한 미나리를 넣어 한소끔 끓으면 불을 끈다

삭힌 고추장아찌는 곱게 다져서 준비한다