주재료: 깻잎6장, 맛살 3개
부재료: 계란1개,식용유
팁: 깻잎을 싼후 숨이 좀 죽은후에 구워주세요
깻잎이 빳빳하면 지질때 풀어지기 쉬워요
향긋한 깻잎속에 맛살이 들어있어요.간단하게 만들수 있는 전이지만 맛하나는 아주 일품이지요`
명절에 흔한 맛살과 깻잎만으로도 간단하고 맛잇는 전을 만들수 있답니다..
명절음식만들때 아이들이 지루해 할때 같이 돌돌말아 보세요.
아이들은 솜씨가 엉망이라도 같이 만들면 안먹던 깻잎이라도 더 잘먹는답니다
게살처럼 너무 부드러운 맛살과
향긋한 깻잎을 준비합니다`
맛살을 반을 길이로 잘라
깻잎위에 올려 놓습니다
돌돌돌 말아 잠시 두어 깻잎의 뻣뻣함을 없애 줍니다
계란물을 묻혀 기름을 두른 팬에 지져 줍니다
향긋한 깻잎속에 연하고 게살같은 맛살이 들어있어
너무맛있답니다
아이들이 참 좋아해요~