주재료: 5색나물

부재료: 도라지, 고사리, 시금치, 콩나물, 무, 소금, 참기름, 깨소금

팁: 명절 차례상에 절대 빠지면 안되는 나물!!!!
맛있게 무치고, 볶아서 올려 보세요
도라지는 쓴맛이 난다면 볼에 소금을 넣고 도라지를 넣어 박박 주물러 주세요
고사리는 미리 한번 데치거나, 뜨거운 물에 불려주세요

대접에 밥을 조금만 담고, 각종 나물을 고루 올린후 검은깨소금을 뿌려준다

양념간장도 준비하여 곁들인다

이렇게 비벼 먹으면 제대로된 나물 비빔밥을 즐길수 있답니다

도라지는 찬물에 담구어 쓴맛이 없어지도록 잠시 둔다

도라지는 깨끗이 헹구어 후라이팬에 참기름을 넉넉히 두르고 도라지를 넣어준다

소금으로 간을 한후 볶다가 물을 자작히 부어 익혀준다

고사리도 물기를 제거후 후라이팬에 놓고 참기름을 넉넉히 붓고

소금간하여 볶다가 물을 자작히 부어 익혀준다

시금치는 다듬어 씻은후 끓는 물에 데친후 찬물에 헹구어 물기를 짠다

볼에 시금치를 담고 참기름, 소금, 깨소금을 넣어 고루 무친다

콩나물은 잘 다듬어 깨끗이 씻어 냄비에 담는다

무는 껍질을 벗긴후 채썰어 콩나물과 같이 냄비에 담아준다

물을 자작하게 붓고 끓인다

다 익으면 따로따로 물기를 제거후에 볼에 담아 참기름, 소금, 깨소금을 넣어 고루 무친다

모두 나물이 준비되면 밀폐용기에 담아 식힌다