주재료: 어묵,가리비,새우,버섯,두부,깻잎,개조개

부재료: 멸치육수,간장,청주약간

팁: 모든 국물요리는 육수가 중요해요.
멸치북어대가리등을 모아 미라 끓여 냉동실에 넣어두었다 쓰면 아주 편리하고 좋아요

냉동실에 넣어두면 음식물을 장기간 보관할수 있어 좋지만, 왜두면 수분이 빠져 월ㄴ래의 맛을 느낄수가 없지요.
냉동실에 오래된듯한 조개와 새우를 넣고 호박등을 넣어 어묵탕을 아주 시원하게 아이들이 좋아할수 잇게 꼬치에 끼워 만들었답니다

냉장고속 재료들과 냉동실의 해물을 모아

사언한 어묵탕을 만들었어요

어묵은 꼬치에 끼워서 준비합니다

시원하게 우린 육수에 모든재료를 넣고 간장으로 간을 하고

끓이면 되는 간단한 해물 어묵탕입니다.

이 상태로 준비해 두었다가

상차릴때 바로 끓이면 너무나 사원한 어묵탕을 먹을수 있답니다.