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친구끼리도 말 못하는 이야기

생토마토 젤리

BY 또리마미 조회 : 2,026

주재료: 토마토,

부재료: 판젤라틴,견과류

팁: 저는 고명으로 견과류를 사용해보았는데
과일 칵테일이나 캔옥수수, 혹은 생과일을 넣어도
색다른 맛을 즐기실수 있어요~
좀더 부드러운 토마토젤리를 맛보고 싶으시다면
요쿠르트를 적당하게 섞어보세요~

아이들 토마토 별로 좋아하지 않쟎아요..
몸에는 좋은데
그래서 생각해낸것이 아이들이 좋아하는 젤리에
토마토를 넣어보자고 생각..탄생한 것이 토마토 젤리입니다


★ 재료

토마토 3, 판젤라틴 6, 호박씨(외 좋아하는 견과류) 약간,

 

★ 만드는 방법

1 토마토의 껍질을 벗겨 갈아둔다

2 토마토 주스를 약한불에서 살짝 졸여준다

3 판젤라틴을 찬물에 불려둔다

 (물온도에 따라 젤라틴이 풀어지는 시간이 다르니

  10분을 기준으로 눈치껏 시간을 재는것이 좋을 듯..^^*)

4 흐물흐물해진 젤라틴에 토마토쥬스를 넣는다

5 은근한 불에서 살짝 데워서 젤라틴을 완전히 녹인다

  (실수로 잠깐 방심하면 저처럼 끓여지니까 녹은 젤라틴을

   주스와 함께 데울때에는 한눈 팔지 마세요^^*)

6 젤라틴이 녹은 토마토쥬스를 얼음판에 넣고

고명으로 좋아하는 견과류(해바라기씨..) 1~2개씩 살짝 뿌려준다.

7 냉장고에서 굳혀준다

 

 

등록
  • 개망초
    한 개 집어 먹고 싶어져요
  • ^^
    엄마가 예전에 많이 해주시던건데...