주재료: 토마토,
부재료: 판젤라틴,견과류
팁: 저는 고명으로 견과류를 사용해보았는데
과일 칵테일이나 캔옥수수, 혹은 생과일을 넣어도
색다른 맛을 즐기실수 있어요~
좀더 부드러운 토마토젤리를 맛보고 싶으시다면
요쿠르트를 적당하게 섞어보세요~
아이들 토마토 별로 좋아하지 않쟎아요..
몸에는 좋은데
그래서 생각해낸것이 아이들이 좋아하는 젤리에
토마토를 넣어보자고 생각..탄생한 것이 토마토 젤리입니다
★ 재료
토마토 3개, 판젤라틴 6장, 호박씨(외 좋아하는 견과류) 약간,
★ 만드는 방법
1 토마토의 껍질을 벗겨 갈아둔다
2 토마토 주스를 약한불에서 살짝 졸여준다
3 판젤라틴을 찬물에 불려둔다
(물온도에 따라 젤라틴이 풀어지는 시간이 다르니
10분을 기준으로 눈치껏 시간을 재는것이 좋을 듯..^^*)
4 흐물흐물해진 젤라틴에 토마토쥬스를 넣는다
5 은근한 불에서 살짝 데워서 젤라틴을 완전히 녹인다
(실수로 잠깐 방심하면 저처럼 끓여지니까 녹은 젤라틴을
주스와 함께 데울때에는 한눈 팔지 마세요^^*)
6 젤라틴이 녹은 토마토쥬스를 얼음판에 넣고
고명으로 좋아하는 견과류(해바라기씨..)를 1~2개씩 살짝 뿌려준다.
7 냉장고에서 굳혀준다